Head Butcher

Duta Buah Segar Group sedang mencari Head Butcher yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu pemain terkemuka dalam industri daging segar di Indonesia. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

Sebagai Head Butcher, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian pabrik daging, memastikan kualitas produk, dan mengelola tim produksi dengan efisien. Kami mencari individu yang berkomitmen, terampil, dan memiliki visi untuk meningkatkan standar operasional dan kualitas produk.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian pabrik daging, termasuk pemotongan, pengemasan, dan penyimpanan daging.
• Memastikan kualitas produk sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola dan melatih tim produksi untuk mencapai target kualitas dan efisiensi.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kesehatan.
• Membuat laporan operasional dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan proses.
• Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan alur kerja yang lancar.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Butcher atau posisi serupa di industri daging.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dalam bidang daging.
• Memahami standar keamanan dan kesehatan makanan (HACCP, ISO, dll.).
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan.
• Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan sumber daya manusia.
• Memiliki kemampuan teknis dalam pemotongan daging dan pengemasan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait