Deputy Restaurant Manager

One Smart Sentosa · 📍 Cengkareng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 19.000.000 per month
One Smart Sentosa sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran, mengelola staf, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Anda akan bekerja sama dengan Restaurant Manager untuk mencapai visi dan misi perusahaan. Lokasi kantor kami berada di Cengkareng, Jakarta Raya, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 16.000.000 – Rp 19.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan stok, pengaturan jadwal staf, dan pemantauan kualitas makanan.,Meningkatkan kualitas layanan pelanggan dan pengalaman makan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan makanan yang memadai.,Melatih dan mengembangkan tim staf untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.,Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang operasional restoran dan kinerja staf.,Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pengiriman bahan makanan yang tepat waktu dan berkualitas.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen restoran.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, pengelolaan persediaan, dan layanan pelanggan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki keterampilan pemecahan masalah dan kemampuan untuk bekerja secara independen.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk menggunakan perangkat lunak manajemen restoran (opsional).

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranManajemen stafPengelolaan persediaanLayanan pelangganKomunikasiPemecahan masalahKerja timKepatuhan peraturan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait